Verduras del huerto

Hoy he cogido del huerto de mi padre estas verduras para quitar las plantas que hay porque mañana voy a plantar muchas cosas ....  y yo también tengo un huerto

Este es mi huerto, tengo flores y fresas plantadas

Estas son mis fresas. Hoy he plantado cilantro también...

Esta es una flor de berenjena

Esta soy yo en el huerto de mi padre

Ya he dejado el huerto vacío ... mañana a sembrar las plantas nuevas y ahora a preparar la comida!! patatas fritas con pimientos y huevos y berenjenas fritas con miel de caña !!!

Ensalada de cherrys y queso

Me gustó mucho la ensalada. Estaba riquísima, vamos me encantó. 

Ingredientes: lechuga, rúcula, espinacas, queso fresco ( por ejemplo queso  Philadelphia para ensaladas), tomatitos cherrys, sal ( yo le puse sal rosa del Himalaya), pimienta negra molida y aceite de oliva virgen.

Elaboración: cortar en trocitos pequeños la lechuga, la rúcula, las espinacas y el queso, y lavamos los tomatitos cherrys y los cortamos. Después echamos todo en la ensaladera y aliñamos con el aceite de oliva, la sal y la pimienta y a comer!!!!!!!!   yo me la comí con jamón serrano y pan de pipas ..... qué ricoooo!!!!!

Tarta terrorífica de Halloween

En Halloween hubo un concurso de tartas en mi cole y yo gané y me disfracé y la tarta fue una tarta cementerio, y al día siguiente, hice una fiesta en mi casa y me lo pasé muy bien.Bueno, vamos a cocinar ya!!!!!!!!

          

Ingredientes: Para el bizcocho: 250 gr de harina,un sobre de levadura,   3 huevos, 125 gr de azúcar moreno, 125 ml  de aceite de oliva virgen, 2 yogures naturales o 250 ml de leche y 40 gr de chocolate puro  en polvo marca VALOR. Para el relleno: un bote de mermelada de arándanos u otra que sea de color oscuro, o también sirope de chocolate. Para la decoración: podéis usar las chuches que queráis. Yo usé: galletas y fondant para las tumbas,palotes de regaliz negro para los barrotes y gominolas para los zombies

Elaboración: el bizcocho: batimos los huevos con el azúcar , añadimos el aceite y los yogures y volvemos a batir. Mezclamos la harina, el chocolate y la levadura ,lo tamizamos con un colador y lo añadimos a la otra mezcla. Batimos todo muy bien y metemos al horno a 180 grados durante 45 min, pinchar con un palillo y si sale húmedo, lo metemos al horno unos minutos más, ojo!!! cuidado que no se te queme. Desmoldar y dejar enfriar un par de horas. Cuando se enfríe, con un hilo fuerte cortar la tarta por la mitad a lo largo y cortar la parte de arriba para que quede lisa. Este trozo de bizcocho no lo vamos a tirar, lo vamos a desmenuzar para  hacer la tierra del cementerio. Unir las 2 mitades del bizcocho untándolas con la mermelada y poner más mermelada en la parte de arriba. Así se quedará pegada la tierra que hemos hecho con los recortes del bizcocho. Esparcir una buena capa de la tierra y ya podemos decorarla como queráis. Yo clavé varias galletas con forma de lápidas y las decoré con letras hechas con fondant. Después usé gominolas para hacer las caras de los zombies , los palitos de regaliz para poner barrotes alrededor del cementerio y sirope de fresa para poner sangre en los zombiessssssssssssss

Merluza al vapor

Ingredientes: un lomo de merluza, 2 patatas, 1 zanahoria, aceite de oliva virgen ,cebollino,y sal 

Elaboración:  cortar las patatas y la zanahoria en rodajas gorditas y meter  en la vaporera  20 minutos. Mientras se cocinan las patatas, con un mortero machacamos el cebollino y le echamos una pizquita de sal y aceite de oliva y  removemos con el mortero. Después vemos si se han cocinado las patatas, y si están, las sacamos y les echamos el majao que hemos hecho con el cebollino, la pizca de sal y el aceite de oliva, metemos el pescado en la vaporera 10 minutos y cuando este el pescado, le echamos lo que quede de el majao y a comer!!!!!!

Pizza fría de verduras

Esta receta es muy sana y sencilla de preparar y si encima tienes tu propia huerta como yo, mejor que mejor. En realidad no es una pizza pero le puse ese nombre porque lo parece!

Ingredientes: 1 pepino, 1 tomate, medio calabacín, una cucharadita de cebollino y otra de perejil, un chorrito de aceite de oliva virgen, sal Maldón y una puntita de pimienta negra en grano recién molida.

Elaboración: primero cortar las verduras en rodajas muy finitas y extenderlas en el plato, hacer un majao con el cebollino, el perejil,el aceite de oliva virgen, sal Maldón al gusto y la puntita de pimienta negra, y por último con un pincel de cocina extender el majao por encima de las verduras.